SOBRE O CURSO

Saúde, bem-estar e autoestima estão diretamente ligados a uma alimentação equilibrada — e, para quem deseja atuar profissionalmente nessa área, o curso de Nutrição Semipresencial do UNIFSA é uma formação completa e atualizada. 

Com o novo modelo do MEC (2025), que reforça a integração entre teoria e prática e prioriza metodologias ativas de aprendizagem, o curso foi reorganizado para proporcionar uma trajetória formativa mais dinâmica, flexível e alinhada às demandas do mercado. 

Durante o curso, você vai estudar temas importantes como: Anatomia, Fisiologia e Bioquímica, além de disciplinas específicas da Nutrição, como Técnicas Dietéticas, Avaliação Nutricional, Nutrição Clínica, Políticas de Alimentação e Nutrição, Gastronomia Aplicada e Composição de Alimentos. As atividades práticas são integradas desde os períodos iniciais, favorecendo o desenvolvimento de habilidades profissionais reais. 

FORMATO E ESTRUTURA DO CURSO 

O curso de duração de 4 anos e o aluno tem acesso a laboratórios especializados, biblioteca, salas multimídia onde realiza práticas supervisionadas, vivências de campo e atividades que fortalecem a formação profissional. Também pode participar de projetos, ligas acadêmicas, eventos e ações de extensão da instituição. 

A modalidade semipresencial, atualizada pelas normas do MEC, disponibiliza os conteúdos teóricos no ambiente virtual de aprendizagem, enquanto as aulas práticas presenciais acontecem semanalmente com a utilização de laboratórios específicos (Bromatologia, Anatomia e Neuroanatomia, Biofísica, Farmacologia, Fisiologia, Biologia Geral, Química Geral e Experimental, além do Serviço Escola Integrado de Saúde). Nesses encontros, o estudante aplica os conhecimentos aprendidos, desenvolve competências profissionais e troca experiências com professores e colegas. 

Você também poderá utilizar toda a estrutura física do Centro Universitário Santo Agostinho – UNIFSA, como biblioteca, laboratórios de informática e participar de projetos de pesquisa, extensão e estágios supervisionados. 

    • Duração: 4 anos (Bacharelado) 
    • Modalidade: Semipresencial – com aulas laboratoriais presenciais, aulas síncronas mediadas, atividades e trilhas práticas no Ambiente Virtual de Aprendizagem. 
    • Formato das Aulas: encontros semanais sendo: sexta síncronas mediadas (18h às 22h) e aos sábados presenciais (13h às 18h), conforme orientação atualizada do MEC.  
    • Avaliações: Provas presenciais.  
    • Aprendizagem prática: Projetos integrados, laboratórios específicos da área, simuladores e estudos de caso. 

    MENSALIDADE (R$)

    DE:

    876,25*

    POR:

    Até 80% de desconto*

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    MERCADO DE TRABALHO

    O mercado de trabalho para o nutricionista está em constante expansão, impulsionado pelo aumento da busca por saúde, qualidade de vida, bem-estar e prevenção de doenças. A profissão ganhou ainda mais espaço após as mudanças regulatórias e a valorização das práticas integradas de saúde previstas pelo MEC em 2025. 

    Hoje, o nutricionista encontra oportunidades em diversos segmentos: Área Clínica, Nutrição Escolar e Programas Institucionais, Nutrição Esportiva, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), Indústria de Alimentos, Estética e Bem-Estar e Alimentação Funcional e Fitoterapia.
     

    Quanto ganha um nutricionista?

    *Fonte: educamaisbrasil.com.br

    MATRIZ CURRICULAR

    MÓDULO 1

    Bioética, introdução e legislação em Nutrição | 80 Horas
    Citologia Geral e Genética | 80 Horas
    Projeto Integrador I-A | 40 Horas

    MÓDULO 2

     Bioquímica Geral | 80 Horas
    Fisiologia Humana | 80 Horas

     Projeto Integrador I-B | 40 Horas

     CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE: 400 HORAS

    MÓDULO 3

    Nutrição Básica | 80 Horas
    Anatomia Humana | 80 Horas
    Projeto Integrador II-ADI | 40 Horas

    MÓDULO 4

    Nutrição e Dietética | 80 Horas
    Histologia e Embriologia | 80 Horas
    Projeto Integrador II-B | 40 Horas

     CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE: 400 HORAS

    MÓDULO 5

    Nutrição nos Ciclos da Vida | 80 Horas
    Microbiologia de Alimentos| 80 Horas
    Projeto Integrador III-A| 40 Horas

    MÓDULO 6

    Técnica Dietética | 80 Horas
    Bromatologia | 80 Horas

    CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE: 360 HORAS

    MÓDULO 7

    Educação Nutricional | 80 Horas
    Nutrição Materno-Infantil | 80 Horas

    Projeto Integrador III-B | 80 Horas

    MÓDULO 8

    Gestão da Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição | 80 Horas
    Farmacologia Geral | 80 Horas

     CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE: 360 HORAS

    MÓDULO 9

    Higiene e Controle Sanitário de Alimentos | 80 Horas
    Avaliação Nutricional | 80 Horas
    Projeto Integrador IV-A | 40 Horas

    MÓDULO 10

    Tecnologia de Alimentos | 80 Horas
    Nutrição em Saúde Pública | 80 Horas
    Optativa | 40 Horas

     CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE: 400 HORAS

    MÓDULO 11

    Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição | 80 Horas
    Gestão em Empreendimentos em Nutrição | 80 Horas

    MÓDULO 12

    Metodologia Científica | 80 Horas
     Nutrição na Prática Esportiva | 80 Horas

     CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE: 320 HORAS

     

    MÓDULO 13

    Terapia Nutricional Infantil | 80 Horas
    Patologia da Nutrição e Dietoterapia | 80 Horas

    MÓDULO 14

    Patologia da Nutrição e Dietoterapia nas Doenças Crônicas | 80 Horas
    Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição | 220 Horas

     CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE: 460 HORAS

    MÓDULO 15

    Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva | 210 Horas

    MÓDULO 16

    TCC em Nutrição | 260 Horas
    Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica | 210 Horas

     CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE: 460 HORAS

    CONHEÇA ONDE VOCÊ VAI ESTUDAR

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